სიახლეები
-
Acesulfame კალიუმის ეს დამატკბობელი, თქვენ უნდა შეჭამა!
მე მჯერა, რომ ბევრი ყურადღებიანი მომხმარებელი იოგურტის, ნაყინის, დაკონსერვებული საკვების, ჯემის, ჟელეს და სხვა საკვები ინგრედიენტების სიაში იპოვის აცესულფამის სახელს.ეს სახელი ძალიან „ტკბილად“ ჟღერს, ნივთიერება დამატკბობელია, მისი სიტკბო 200-ჯერ აღემატება საქაროზას.აცესულფამი პირველად დაიშალა...Წაიკითხე მეტი -
კარბოქსიმეთილ ცელულოზის შესახებ
კარბოქსიმეთილ ცელულოზა (CMC) არის მეთიცელულოზის ოჯახის განსაკუთრებული წევრი, იგი ხშირად გამოიყენება როგორც მისი ნატრიუმის მარილი, ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზა, რომელსაც აქვს უნიკალური ძალა, აძლიერებს ტენიანობის შენარჩუნებას ცომებში დამატებისას.ეს არის უზარმაზარი სარგებელი გაყინული საკვების ახალი გემოს დასახმარებლად, რადგან...Წაიკითხე მეტი -
რა არის Xanthan Gum?
რა არის მსოფლიოში xanthan gum? Xanthan Gum არის ყველაზე მაღალი ბიოლოგიური წებო მსოფლიოში, გასქელება, შეჩერება, ემულგირება და სტაბილიზაცია.ქსანთანის რეზინა შეიძლება სწრაფად გაიხსნას წყალში და კარგი გავლენა მოახდინოს უხსნად მყარ ნივთიერებებზე და ზეთის წვეთებზე...Წაიკითხე მეტი -
ანტიოქსიდანტები ასკორბინის მჟავა ვიტამინი C
წარმოების მეთოდი: ასკორბინის მჟავა მზადდება სინთეზურად ან ამოღებულია სხვადასხვა მცენარეული წყაროდან, რომელშიც ის ბუნებრივად გვხვდება, როგორიცაა ვარდის თეძო, შავი მოცხარი, ციტრუსის წვენი და Capsicum annuum L-ის მწიფე ხილი. საერთო სინთეზური პროცედურა მოიცავს ჰიდროგენიზაციას. დ-...Წაიკითხე მეტი -
Monk Fruit/Mogrosides-Natural Sweetner არის ტენდენცია
დღესდღეობით, "შაქრის დაბალი დონე" არის ცხელი ტენდენცია კვების მრეწველობაში, ხოლო შაქრის შემცირება მზარდი ტენდენციაა.ბევრი პროდუქტის ფორმულა ცდილობს შეამციროს დამატებული შაქრის რაოდენობა.ამ ტენდენციის მიხედვით, ბუნებრივი ფუნქციონალური დამატკბობლები ინულინი, სტევიოლის გლიკოზიდები და მოგროზიდი წარმოდგენილია შაქრის სუბტიტრებით...Წაიკითხე მეტი -
დამატკბობლები: ასპარტამის ფხვნილი/ ასპარტამის გრანულარი
Tianjia-ს ბრენდის ასპარტამის გამოყენება ასპარტამი გამოიყენება მრავალი უშაქრო, დაბალკალორიული და დიეტური პროდუქტის წარმოებაში, როგორიცაა: ●სასმელები: გაზიანი და გამაგრილებელი სასმელები, ხილის წვენები და ხილის სიროფი.●მაგიდის ზედაპირი: შეკუმშული დამატკბობლები, ფხვნილი დამატკბობლები (კოვზი-კოვზი), ტკბილი...Წაიკითხე მეტი