ნატრიუმის მჟავა პოლიფოსოფატი SAPP
ქონება:თეთრი კრისტალური ფხვნილი 1.862 ფარდობითი სიმკვრივით. 220°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებისას იშლება ნატრიუმის მეტაფოსფატად. ადვილად ხსნადია წყალში.
ემულგატორი; ბუფერი; ხელატური აგენტი; გელისებრი აგენტი; სტაბილიზატორი.
მას აქვს კომპლექსური ფოსფატების თვისებები, მათ შორის ლითონის იონების ხელატური აგენტები, დისპერსიული ეფექტები, ფლოკულაციის საწინააღმდეგო თვისებები, ემულგატორები, ცხიმის დაჟანგვის საწინააღმდეგო ეფექტები, კაზეინის სიბლანტის გაზრდის ეფექტები და ა.შ. როდესაც pH მაღალია, მას აქვს საკვების გაფუჭებისა და დუღილის ინჰიბირების ეფექტი. ჩვეულებრივ გამოიყენება სხვა კომპლექსურ ფოსფატებთან კომბინაციაში, როგორც ფორმულირებები.
ეს პროდუქტი მჟავე მარილია და, როგორც წესი, დამოუკიდებლად არ გამოიყენება. ის ხშირად ერწყმის ნატრიუმის პირონატს (ტუტე მარილი, რომელსაც სპეციფიკური გავლენა აქვს ხორცში არსებულ ცილებზე და შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს ხორცის წყლის შეკავების უნარი). ეს პროდუქტი რეაგირებს ნატრიუმის ბიკარბონატთან და წარმოქმნის ნახშირორჟანგს, რომლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ნედლეული სწრაფი დუღილის ფხვნილისთვის. შეიძლება მოხმარებული იქნას როგორც საკვები დანამატი.
კვების მრეწველობაში იგი გამოიყენება როგორც სწრაფი დუღილის აგენტი, ხარისხის გაუმჯობესების საშუალება და ა.შ., და გამოიყენება როგორც მჟავე კომპონენტი საფუარის აგენტების, მაგალითად, პურისა და ნამცხვრების სინთეზში.
სხვა ფოსფატებთან ერთად, მისი გამოყენება შესაძლებელია წყლის შემაკავებელ აგენტად ხორცპროდუქტებში, როგორიცაა სადილის ხორცი, მოხარშული ლორი და დაკონსერვებული ხორცი, ასევე რეჰიდრატაციის აგენტად მყისიერი ლაფშისთვის.
1. ISO სერტიფიცირებულთან 10 წელზე მეტი გამოცდილება,
2. არომატისა და დამატკბობლების შერევის ქარხანა, Tianjia-ს საკუთარი ბრენდები,
3. ბაზრის კვლევა, ცოდნა და ტენდენციების თვალყურის დევნება
4. დროული მიწოდება და საწყობში პოპულარიზაცია ცხელ, მოთხოვნად პროდუქტებზე,
5. სანდო და მკაცრად დაიცვას ხელშეკრულების პასუხისმგებლობა და გაყიდვების შემდგომი მომსახურება,
6. საერთაშორისო ლოჯისტიკური მომსახურების, ლეგალიზაციის დოკუმენტების და მესამე მხარის ინსპექტირების პროცესის პროფესიონალი.
