ფრუქტოზის კრისტალი
კრისტალური ფრუქტოზა ბუნებრივი დამატკბობელია, რომელიც მიიღება ისეთი წყაროებიდან, როგორიცაა სიმინდი ან შაქრის ლერწამი. იგი მიიღება სიმინდის სიროფის ან საქაროზას გადამუშავებით ფრუქტოზის ექსტრაქციისა და გაწმენდის მიზნით, რაც იწვევს წვრილკრისტალურ ფორმას. ეს არის მაღალკონცენტრირებული დამატკბობელი, რომელიც უფრო ტკბილია, ვიდრე სუფრის შაქარი და ხშირად გამოიყენება შაქრის შემცვლელად სხვადასხვა საკვებ და სასმელ პროდუქტებში. კრისტალური ფრუქტოზა უზრუნველყოფს სიტკბოს და ამავდროულად ნაკლებ კალორიას შეიცავს, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, რაც მას პოპულარულ არჩევნად აქცევს მათთვის, ვინც დაბალკალორიულ ალტერნატივებს ეძებს.
მახასიათებლები:
ფრუქტოზა არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი, ტკბილი გემოთი, ორჯერ უფრო ტკბილი გემოთი, ვიდრე საქაროზა და განსაკუთრებით ტკბილი გემო აქვს ცივ ან ხსნარში, ის ყველაზე ტკბილი გლუციდია.
ასევე, მისი გამოყენება შესაძლებელია კოსმეტიკაში, როგორც დამატენიანებელი საშუალება.
საკვები
კრისტალური ფრუქტოზა გამოიყენება საკვებში, როგორც არომატის გამაძლიერებელი, არომატიზატორი ან ადიუვანტი, ფორმულირების დამხმარე საშუალება, საკვები დამატკბობელი, გადამუშავების დამხმარე საშუალება, გამხსნელი ან სატრანსპორტო საშუალება, სტაბილიზატორი ან გასქელება და ტექსტურიზატორი.
საცხობი
კრისტალურ ფრუქტოზას კარგი ჰიგროსკოპია აქვს და მისი გამოყენება შესაძლებელია ისეთი საკვების გადამუშავებაში, რომლებიც საჭიროებენ დატენიანებას, მაგალითად, პურ-ფუნთუშეულს.
ის ინარჩუნებს წყალს საცხობ პროდუქტებში და ამით ახანგრძლივებს შენახვის ვადას.
გამოცხობის შემდეგ ის მიმზიდველ ყავისფერ ფერს და არომატს წარმოქმნის.
სასმელი
კრისტალური ფრუქტოზა სუფრის შაქრის შემცვლელია, რადგან ის აუმჯობესებს და/ან ინარჩუნებს სასმელში არომატს.
გამოყენება, როგორიცაა მშრალი ნაზავი სასმელები, გამდიდრებული ან არომატიზებული ვიტამინებით გაჯერებული წყალი, გაზიანი სასმელები, სპორტული და ენერგეტიკული სასმელები და ა.შ.
იგი გამოიყენება შაქრის შემცვლელად საკვებსა და სასმელებში, მათ შორის გაზიან სასმელებში, იოგურტში, სამრეწველო პურში, ნამცხვრებში, სალათის სოუსებსა და პომიდვრის წვნიანში.
1. ISO სერტიფიცირებულთან 10 წელზე მეტი გამოცდილება,
2. არომატისა და დამატკბობლების შერევის ქარხანა, Tianjia-ს საკუთარი ბრენდები,
3. ბაზრის კვლევა, ცოდნა და ტენდენციების თვალყურის დევნება
4. დროული მიწოდება და საწყობში პოპულარიზაცია ცხელ, მოთხოვნად პროდუქტებზე,
5. სანდო და მკაცრად დაიცვას ხელშეკრულების პასუხისმგებლობა და გაყიდვების შემდგომი მომსახურება,
6. საერთაშორისო ლოჯისტიკური მომსახურების, ლეგალიზაციის დოკუმენტების და მესამე მხარის ინსპექტირების პროცესის პროფესიონალი.
