TianJia საკვები დანამატის მწარმოებელი Transglutaminase TG
ტრანსგლუტამინაზა TG რთული ფერმენტი რესტრუქტურირებული ხორცისთვის
ეს პროდუქტი არის ჯვარედინი დამაკავშირებელი ფერმენტის პრეპარატი საკვების გამოყენებისთვის და შექმნილია ხორცის საკვების რესტრუქტურიზაციისთვის.ის კარგად მუშაობს როგორც პირდაპირი ფხვნილის დასამატებლად, ასევე ნაფხვისთვის.ზოგადი გამოყენების დოზა შეადგენს 0.5-დან 2.0%-მდე (w/w) საბოლოო პროდუქტის წონის მიხედვით.თუმცა, ეს დონეები შეიძლება განსხვავდებოდეს კონკრეტული განაცხადის მიხედვით.
Ნედლეული:
Რა არისტრანსგლუტამინაზა?
ტრანსგლუტამინაზას, რომელიც ფართოდ არის წარმოდგენილი ადამიანის სხეულში, მოწინავე ცხოველებში, მცენარეებსა და ბუნებაში მიკროორგანიზმებში, შეუძლია კატალიზაცია მოახდინოს იმავე ან სხვადასხვა ცილის მოლეკულების ჯვარედინი კავშირსა და პოლიმერიზაციაზე, რითაც აუმჯობესებს და აძლიერებს საკვების ცილების მოქმედებას, როგორიცაა ემულსიფიკაცია. ლარი, სიბლანტე და თერმული სტაბილურობა და ა.შ. ფართოდ გამოიყენება ხორცპროდუქტებში, რძის პროდუქტებში, თევზის პროდუქტებში, სოიოს პროდუქტებში და მაკარონის პროდუქტებში.
ტრანსგლუტამინაზას ფუნქცია
* დაამატეთ საკვების ფორმულას ან უშუალოდ შერეული საკვების შერეულ კვებას
* ხელს უწყობს ჯანმრთელობას, ზრდას და იმუნიტეტს
* აუმჯობესებს ცილების გამოყენების მაჩვენებელს და ამცირებს კვების ღირებულებას
* ეკოლოგიურად სუფთა და ბიოდეგრადაცია
ტრანსგლუტამინაზას გამოყენება
1. გამოყენება ხორცის გადამუშავებაში
გააუმჯობესე ტექსტურა, გემო და ხელი შეუწყო ჯვარედინი კავშირს.
2. გამოყენება რძის პროდუქტებში
გააუმჯობესოს სტაბილურობა, სიბლანტე და შეამციროს შრატის ნალექი.
3. გამოყენება ნუდლის პროდუქტებში
ხარისხის გაუმჯობესება და მოსავლიანობის გაზრდა.
1. 10 წელზე მეტი გამოცდილება ISO სერტიფიცირებული,
2. არომატისა და დამატკბობლების შერევის ქარხანა, Tianjia საკუთარი ბრენდები,
3. ბაზრის ცოდნისა და ტენდენციების კვლევა.
4. დროული მიწოდება და მარაგის აქცია ცხელ მოთხოვნად პროდუქტებზე.
5. სანდო და მკაცრად დაიცავით კონტრაქტის პასუხისმგებლობა და გაყიდვების შემდგომი მომსახურება,
6. საერთაშორისო ლოგისტიკური სამსახურის, ლეგალიზაციის დოკუმენტების და მესამე მხარის ინსპექტირების პროცესის პროფესიონალი.
