ფოსფორის მჟავა
თვისებები:
უფერო, გამჭვირვალე ან ოდნავ ღია ფერის სქელი სითხე. ხსნადი წყალში და ეთანოლში. შეინახეთ დახურულ კონტეინერებში.
საკვები დანამატის სახით, საკვების ხარისხის ფოსფორმჟავას მრავალმხრივი გამოყენება აქვს. საკვების გადამუშავებაში ფოსფორმჟავას გამოყენება შესაძლებელია როგორც მჟავა არომატიზატორი, ბუფერი, ემულგატორი და ა.შ., საკვების ტექსტურისა და გემოს გასაუმჯობესებლად და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საკვების გადამუშავებაში.
ფოსფორმჟავა, როგორც მჟავა არომატიზატორი, საკვებში სანელებლების როლს ასრულებს. მას შეუძლია გაზარდოს საკვების მჟავიანობა და გემო უფრო სასიამოვნო გახადოს. მაგალითად, გაზიან სასმელებში, შიქსინგის ფოსფორმჟავას შეუძლია გაზარდოს სასმელის მჟავიანობა, რაც მის გემოს უფრო გამაგრილებელს ხდის. გარდა ამისა, ფოსფორმჟავას გამოყენება ასევე შესაძლებელია ძმარმჟავას შემცვლელად, ძმარმჟავას სოუსების, მწნილი საკვების და ა.შ. მოსამზადებლად.
ფოსფორმჟავას გამოყენება ასევე შესაძლებელია ბუფერის სახით. საკვების გადამუშავების დროს ფოსფორმჟავას შეუძლია საკვების pH მნიშვნელობის სტაბილიზაცია და მჟავა-ტუტოვანი რეაქციების თავიდან აცილება. ეს გადამწყვეტია საკვების სტაბილურობის შესანარჩუნებლად და მისი შენახვის ვადის გახანგრძლივებისთვის. მაგალითად, იოგურტის წარმოებაში ფოსფორმჟავას გამოყენება შესაძლებელია ბუფერის სახით შესაბამისი მჟავიანობის, სტაბილურობისა და გემოს შესანარჩუნებლად.
ფოსფორმჟავას გამოყენება ასევე შესაძლებელია ემულგატორის სახით. საკვების წარმოების პროცესში ფოსფორმჟავას შეუძლია ხელი შეუწყოს საკვებში არსებული ზეთისა და წყლის ერთმანეთთან შერევას, რაც ქმნის ერთგვაროვან ემულსიას. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების ტექსტურისა და გემოს გასაუმჯობესებლად. მაგალითად, რძის პროდუქტებში ფოსფორმჟავას გამოყენება შესაძლებელია რძის ცხიმის ემულსიფიკაციისთვის, რძემჟავას სტაბილურობის გასაზრდელად და რძის პროდუქტების უფრო გლუვი და გემრიელი გასაკეთებლად.
1. ISO სერტიფიცირებულთან 10 წელზე მეტი გამოცდილება,
2. არომატისა და დამატკბობლების შერევის ქარხანა, Tianjia-ს საკუთარი ბრენდები,
3. ბაზრის კვლევა, ცოდნა და ტენდენციების თვალყურის დევნება
4. დროული მიწოდება და საწყობში პოპულარიზაცია ცხელ, მოთხოვნად პროდუქტებზე,
5. სანდო და მკაცრად დაიცვას ხელშეკრულების პასუხისმგებლობა და გაყიდვების შემდგომი მომსახურება,
6. საერთაშორისო ლოჯისტიკური მომსახურების, ლეგალიზაციის დოკუმენტების და მესამე მხარის ინსპექტირების პროცესის პროფესიონალი.
