ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ Monk Fruit Sweetener-ის შესახებ

ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ Monk Fruit Sweetener-ის შესახებ

–ავტორი: Tianjia Team

რა არის ბერის ხილის დამატკბობელი?

ბერის ხილის დამატკბობელიმიიღება ერთი სახეობის ბუნებრივი ადგილობრივი ჩინური მცენარისგან, მონაზვნის ნაყოფისგან, რომელიც გოგრისებრთა ოჯახის ბალახოვანი მრავალწლიანი ვაზია. მონაზვნის ნაყოფს ასევე უწოდებენსირაიტია გროსვენორი,ბერი ხილი, ლუო ჰან გუო.

თავდაპირველად, ეს მცენარე ფართოდ იყო გავრცელებული, რადგან მისი სიტკბოს შეგრძნება საქაროზაზე 100-დან 250-ჯერ უფრო ძლიერია და დაბალკალორიულია. ამიტომ, მას ასევე მოიხსენიებენ, როგორც შაქრის შემცვლელებს, მაღალი ინტენსივობის დამატკბობლებს, არასაკვები დამატკბობლებს, კეტო დიეტისთვის შესაფერის დამატკბობლებს, დაბალკალორიულ და უკალორიო დამატკბობლებს ან უბრალოდ დაბალკალორიულ დამატკბობლებს.

ბერის ხილის დამატკბობლის გამოყენება

ზემოთ ნახსენები მახასიათებლების წყალობით, ბერის ხილის დამატკბობელი ფართოდ გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში, როგორიცაა წვენები, გამაგრილებელი სასმელები, საკონდიტრო ნაწარმი, კანფეტები, რძის პროდუქტები და ა.შ. გარდა ამისა, ბერის ხილის დამატკბობელი შეიძლება იყოს ძალიან სტაბილური მაღალ ტემპერატურაზე, ამიტომ ის ასევე პოპულარულია გამომცხვარ საკვებში.

ბერის ხილის დამატკბობლის მიღების მეთოდი

„ტიანჯიაჩემის“ კვლევისა და განვითარების გუნდმა თავდაპირველად ხილის თესლი და კანი მოაშორა, შემდეგ გაფილტრა და მისი ტკბილი ნაწილები თხევად და ფხვნილისებრ ფორმებად გამოყო. „ბერის ხილის“ დამატკბობლების წარმოებისას, „ტიანჯიაჩემის“ კვლევისა და განვითარების გუნდი, როგორც წესი, მას სხვა ჯანსაღ კეტო-მეგობრულ დამატკბობლებთან, როგორიცაა ერითრიტოლი, ურევს, რათა საბოლოო პროდუქტს უკეთესი გემო ჰქონდეს და მომხმარებელთა მოთხოვნა უკეთ დააკმაყოფილოს. რაც მთავარია, ყველა საწარმოო პროცესი სტერილურ გარემოში მიმდინარეობს.

ბერის ხილის დამატკბობლების წარმოებისას, ბერის ხილის ექსტრაქტს ხშირად ერითრიტოლთან ურევენ, რათა გემო და გარეგნული იერსახე უფრო მეტად სუფრის შაქარს დაემსგავსოს. ერითრიტოლი პოლიოლის სახეობაა, რომელსაც ასევე შაქრის სპირტს უწოდებენ და რომელიც გრამზე ნულოვან კალორიას შეიცავს.

ბერის ხილის დამატკბობლის უსაფრთხოება

ბერის ხილის დამატკბობლების უსაფრთხოებას არა მხოლოდ ჩინეთი, არამედ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის ჯანდაცვის სააგენტოებიც ადასტურებს, მათ შორის აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია (FDA); ავსტრალიისა და ახალი ზელანდიის სურსათის სტანდარტების სააგენტო (FSANZ); იაპონიის ჯანმრთელობის, შრომისა და კეთილდღეობის სამინისტრო და კანადის ჯანდაცვის სამინისტრო. გლობალური ხელისუფლების დასკვნების საფუძველზე, ბერის ხილის დამატკბობლების გამოყენება ამჟამად 60-ზე მეტ ქვეყანაშია ნებადართული.

ტიანჯიას ბრენდის გაზაფხულის ხე™Monk Fruit Sweetener-ის სერტიფიკატები

Spring Tree™-ის ნაყოფის დამატკბობელიტიანჯიადან უკვე სერტიფიცირებულია ISO, ჰალალი, კოშერი, FDA，და ა.შ.